得益于我国的开放政策,中国食品在国际市场不断拓展,大放异彩。很多出口企业会遇到国外客户要求出具产品的犹太认证(Kosher Certificate)才可洽谈订单的情况。在美国的大型超市大约有一半的产品具有Kosher证书,越来越多的消费者将商品外包装是否有Kosher标志的作为购买的标准之一。要获取犹太食品认证,需经专门的Kosher认证机构派犹太牧师Rabbi实地视察。
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